为强化学校食品安全监管，守护师生美好“食”光，10月17日，鱼洞街道对学校食堂和校园周边食品销售店开展了食品安全专项检查。

“麻烦拿出进销记录，我们需要核查。”在集美锦湾幼儿园周边的食品销售店，执法人员通过现场检查询问、查看进销货记录等方式，严格查看经营主体是否存在销售“蜡瓶糖”等不符合食品安全标准产品的行为，坚决制止销售“三无”食品。

随后，执法人员还对集美锦湾幼儿园食堂开展专项检查，包括食品贮存、采购、制作、供餐、留样、从业人员健康、环境卫生、“日管控、周排查、月调度”机制等，对检查中发现的“三防”措施不到位、食品未按照要求贮存等问题，现场督导整改。

据悉，今年秋季开学以来，鱼洞街道已对辖区14所学校、幼儿园完成了全覆盖检查，共发现问题7个，要求相关单位限时整改，并定期开展“回头看”，督查已发现问题的整改情况，切实做到“发现问题、整改问题、复查回访”的闭环管理。